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第九十六章

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一些,把肉换到大锅里,加茶水去腥,再加盐。等煮开后还要先撇两次浮沫,再用小火炖一个小时。最后还要改到小锅里继续,加糖煮到收汁才能起锅。

    其实还是有更简单的方法做的,但詹妮用这么麻烦的做法,一当然会更美味,二也是为了让形状和颜色更好看,三……是为了麻烦一点省的某些人吃了还想吃,她就能以“麻烦”来拒绝了……真是机智少妇……呵呵……

    然后是内在丰富的烤火鸡。

    之后就是沙拉,还有迈克洛夫特强烈要求增加的腌制水果和蔬菜。

    但这些都不是最费时的,最费时的一道菜……是甜点。这道甜点是西班牙风味,夏洛克那次去欧洲时吃过一次,回来时与詹妮说过味道,詹妮就想自己做来试试看。方法其实非常简单,说是费时,其实是因为这道甜点是用米做的,大米要事先泡三四个小时,这样才能煮的烂而已。

    詹妮吃了午饭才开始泡米,这样到晚餐前正好差不多泡好。先用锅将米煮熟,水略多放一些,就煮的稀一点,然后用勺子将饭碾成泥状。

    将牛奶放在锅里煮,为了去牛奶的腥味,詹妮放了一些碎杏仁。牛奶煮开后将饭泥放进去,再放点桂皮粉和肉蔻粉。小火一边煮一边要不停的搅拌,既是防止饭泥粘锅,也是为了将饭泥搅拌开,不结块。等到饭完全搅拌变成黏稠状与牛奶融为一体后,就能装碗了。吃的时候根据个人口味加点肉桂粉,加点薄荷,加点可可粉,加点草莓酱……都可以

    这样差不多就行了,詹妮本是这么打算的……“哈德森太太,哈德森太太,那条鱼……它,它死了。”珂赛特两手鱼腥哭丧着脸跑来告诉詹妮,“刚刚它就一直翻肚皮来着,我没有动它。”

    前两天买菜的时候詹妮看到有卖鱼的,就买了一条活鱼准备试试看能不能养到新年再吃,因为过节,这段时间在市场卖菜的人都几乎没有。不过现在看来……果然是养不到新年啊~~

    “那就做掉好了!”詹妮豪气的说。幸好今天时间充裕,不然杀了鱼也只能冻上明天做了。

    这鱼是河鱼,詹妮准备做成酸甜口味。

    “芳汀,你去做番茄酱吧。”詹妮吩咐,她自己亲自去杀鱼。不知道为什么,芳汀杀鱼好像从来不去鳞,有一次詹妮让芳汀先给鱼去鳞再杀,结果那叫一个惨烈,估计那鱼也是恨不得早点死了才好。

    詹妮手下飞快,两下半就把鱼内脏掏了出来,鱼肠这些东西做好了也是好吃,但詹妮没这么功夫去弄,除了鱼漂,其他的她全用小木碗装着放到窗户外的垃圾筒上——小巷的野猫野狗时常会来觅食,这个小木碗就是它们专用的。

    洗了洗手,詹妮将鱼剖开,两边逆着片成薄片,顺便把一些小刺给去掉。鱼肉并没有切下来,看上去仍是一条整鱼。葱姜煮成的水放凉,将鱼放在里面泡着去腥,等做的时候用一点高度酒和盐抹在上面,滚上粉,用八成熟的油煎,直到鱼肉全部乍开变成金黄色捞出来摆在一个大盘子里。

    另将番茄酱里加糖和盐,再加点高汤和淀粉做成调料汁。先将松子、香菇丁、豌豆和玉米爆炒,再加入调料汁,最后浇在煎好的鱼上,这就算做成了。

    夏洛克喜欢酸甜口味,原本詹妮还觉得菜做的多了,但准备好之后又感觉这鱼还是做对了。

    约翰觉得自从搬到221b来之后,每一个圣诞节的白天都过的好像酷刑一样(其实就过了一次)。楼上的香味不光从大门口飘上来,还会从窗户飘上来……然并卵,他们的午餐竟然只是简单的三明治……

    简直过分!

    气的我决定晚上要多吃两碗肉。

    “福尔摩斯,你想不想出去走走?”约翰叫道。

    “出去?这个时候?不。”夏洛克坐在窗前一边翻资料一边漫不经心的说。然后他抬起头看了一眼约翰,有点奇怪为什么约翰突然想去散步,“我记得你说过今天要把那个故事写完的,华生。如果你写完了能否给我拜读一下?”

    “呃……没有写完。”约翰垂头丧气的说,“我发现我高估了自己,在这种情况下我根本没有办法继续写下去,福尔摩斯,为什么你都不受影响?难道你没有闻到香味吗?”约翰抽动几下鼻子,“感觉在煮肉,还放了糖。哦,一股油炸的香味,不知道是什么。哎呀,这酸酸甜甜的,闻了真是叫人忍不住啊~~”

    夏洛克:“……”不忍直视。

    夏洛克:“太难看了,华生,太难看了。”他看了看表,“如果你愿意出去走走的话,哦,那得在外头走好一会儿那。”
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